- Ingrédients -
Pour 4 à 6 personnes : 50 gr de farine, 100 gr de sucre semoule, 50 gr de poudre d'amande, 125 gr de beurre, 4 blancs d'oeuf, miel, camomille
- Recette -
1. Faites fondre le beurre dans une casserole. Réservez.
2. Mélangez la farine, le sucre semoule et la poudre d'amande dans un saladier.
3. Ajoutez quatre blancs d'oeuf au mélange en remuant énergiquement.
4. Ajoutez une cuillère à soupe de miel et le beurre fondu.
5. Faites cuire à 180°C dans des moules à madeleine, préalablement beurrés.
6. Baissez légérement la température du four à la fin de la cuisson.
7. Dégustez !
